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列举一下中国十大名茶

  龙井,本是一个地名,也是一个泉名,而现正在厉重是茶名。龙井茶产于浙江杭州的龙井村,汗青上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类,个中多以为以产于狮峰的老井的品格为最佳。

  龙井属炒青绿茶,向以“色绿、香郁、味醇 、形美”四绝著称于世。网上买足彩好茶还需好水泡。“龙井茶、虎跑水”被并称为杭州双绝。虎跑水中有机的氮 化物含量较多,而可溶性矿物质较少,因此更利于龙井茶香气、味道的阐扬。

  冲泡龙井茶可选用玻璃杯,因其透后,茶叶正在杯中逐步扩张,一旗一枪,,上下浸浮,汤明色绿,历历正在目,周详赏玩,真可说是一种艺术享爱。

  江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒造而成;高级的碧螺春,0.5公斤干茶需求茶芽6-7万个,足见茶芽之细嫩。炒成后的干茶条索紧结,白毫显现,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻腾,幽香袭入,是国内闻名的名茶,常被举动高级礼物。

  产于安徽黄山,厉重漫衍正在桃花峰的云谷寺、松谷庵 、吊桥阉、慈光阁及半寺边缘。这里山高林密,日照短,云雾多,天然条款万分优异,茶树得云雾之滋养,无寒暑之侵袭,蕴成优秀的品格。

  黄山名茶稠密,除毛峰表,尚有息宁的“屯绿”,安定的“猴魁”,歙县的“老竹大方”等等,都各具特点,脍灸人丁。

  产于皖西大别山茶区,个中以六安、金寨、霍山三县所产物最佳。六安瓜片每年春季采摘,成茶呈瓜子形,因此得名,色青葱,香清高,味甘鲜,耐冲泡。此茶不单可消暑解渴生津,况且尚有极强的帮消化影响和治病服从,明代闻龙正在《茶笺》中称,六安茶入药最有服从,因此被视为珍品。

  产于湖北恩施。湖北产茶汗青深远,早正在唐代就已很闻名,现仍是我国的主要产茶省份。恩施玉露是我国保存下来的为数不多的一种蒸青绿茶,其修造工艺及所用器械相当陈旧,与陆羽《茶经》所载万分似乎。

  恩施玉露对采造的条件很庄敬,芽叶须细嫩、匀齐,成茶条索紧细,色泽鲜绿,匀齐挺直,状如松针;茶汤清新明亮,香气清鲜,味道甘醇 ,叶底色绿如玉。“三绿”(茶绿、汤绿、叶底绿)为其明显特质。

  日本自唐代从我国传入茶种及造茶伎俩后,至今仍厉重采用蒸青伎俩修造绿茶,其玉露茶造法与恩施玉露大同幼异,品格各有特点。

  白毫银针满坡白毫色白如银,颀长如针,因此得名。冲泡时,“满盏浮茶乳”,银针矗立,上下交织,异常好看;汤色黄亮清新,味道幽香甜爽。因为修造时未经揉捻,茶汁较难浸出,因而冲泡年光应稍伸长。

  白茶味温性凉,为健胃提神,祛湿退热,常举动药用。正在港澳区域,零售商号常将少许白茶拼配进其他茶类,以降低其层次,进而获取贸易价钱。

  产于福修崇安县武夷山。 武夷岩茶属半发酵茶,修造伎俩介于绿茶与红茶之间。其厉重种类有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。

  茶汤有浓重的鲜花香,饮时甘馨美味 ,回味无究。18世纪传入欧洲后,倍受本地群从的爱好,曾有“百病之药”美誉。

  产于闽南安溪。铁观音的修造工艺万分庞杂,造成的茶叶条索紧结,色泽乌润砂绿。好的铁观音,正在修造进程中因咖啡碱随水分蒸发回会凝成一层白霜;冲泡后,有自然的兰花香,味道纯浓。用幼巧的技艺茶具品饮,先闻香,后尝味,顿觉满口生香,回味无究。近年来,觉察乌龙茶有健身美容的服从后,铁观音更风行日本和东南亚。