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中国十大明茶是什么

  1、西湖龙井,产于浙江杭州西湖区,茶叶为扁形,叶细嫩,条形划一,宽度相似,为绿黄色,手感滑润,一芽一叶或二叶;芽擅长叶,日常长3厘米以下,芽叶匀称成朵,不带夹蒂、碎片,幼巧玲珑。龙井茶滋味幽香,冒充龙井茶则多是清草味,夹蒂较多,手感不滑润。

  2、碧螺春,产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。银芽体现,一芽一叶,茶叶总长度为1.5厘米,每500克有5.8万-7万个芽头,芽为白豪卷曲形,叶为卷曲清绿色,叶底幼嫩,匀称明亮。假的为一芽二叶,芽叶长度不齐,呈黄色。

  3、信阳毛尖,产于河南信阳车云山。其表形条索紧细、圆、光、直,银绿隐翠,内质香气簇新,叶底嫩绿匀整,清玄色,日常一芽一叶或一芽二叶,假的为卷曲形,叶片发黄。

  4、君山银针,产于湖南岳阳君山。由未张开的肥嫩芽头造成,芽头肥壮挺直、匀齐,满披茸毛,色泽金黄光亮,香气清鲜,茶色浅黄,味甜爽,冲泡看起来芽尖冲向水面,悬空竖立,然后冉冉下重杯底,形如群笋出土,又像银刀直立。假银针为清草味,泡后银针不行竖立。

  5、六安瓜片,产于安徽六安和金寨两县的齐云山。其表形平坦,每一片不带芽和茎梗,叶呈绿色光润,微向上重叠,形似瓜子,内质香气清高,水色碧绿,味道回甜,叶底厚实明亮。假的则滋味较苦,色比力黄。

  6、黄山毛峰,产于安徽歙县黄山。其表形细嫩稍卷曲,芽肥壮、匀齐,有锋毫,形式有点像“雀舌”,叶呈金黄色;色泽嫩绿油润,香气清鲜,水色清新、杏黄、明亮,味醇厚、回甘,叶底芽叶成朵,厚实美艳。假茶呈土黄,味苦,叶底不可朵。

  7、祁门红茶,产于安徽祁门县。茶色彩为棕血色,切成0.6-0.8厘米,滋味浓重,热烈醇和、鲜爽。假茶日常带有人为色素,味辛酸、稀薄,条叶形式不齐。

  8、都匀毛尖,产于贵州都匀县。茶叶嫩绿匀齐,渺幼短薄,一芽一叶初展,形似雀舌,长2一2.5厘米,表形条索紧细、卷曲,毫毛体现,色泽绿润、内质香气清嫩、簇新、回甜,水色清新,叶底嫩绿匀齐。假茶叶底不匀,味苦。

  9、铁观音,产于福筑安溪县。叶体深重如铁,形美如观音,多呈螺旋形,色泽砂绿,网上买足彩光润,绿蒂,拥有自然兰花香,汤色清新金黄,味醇厚甜蜜,入口微苦,立地转甜,耐冲泡,叶底展开,青绿红边,肥厚明亮,每颗茶都带茶枝,假茶叶形长而薄,条索较粗,无翠绿红边,叶泡三遍后便无香味。

  10、武夷岩茶,产于福筑崇安县。表形条索肥壮、紧结、匀整,带扭曲条形,俗称“晴蜒头”,叶背起蛙皮状砂粒,俗称蛤蟆背,内质香气馥郁、隽永,味道醇厚回苦,润滑爽口,汤色橙黄,清新鲜艳,叶底匀亮,周围朱红或起红点,中间叶肉黄绿色,叶脉浅黄色,耐泡6-8次以上,假茶着手味淡,欠风味,色泽枯暗。