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各地茶叶排行榜

  龙井,本是一个地名,也是一个泉名,而现正在苛重是茶名。龙井茶产于浙江杭州的龙井村,史书上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类,个中多以为以产于狮峰的老井的品德为最佳。龙井属炒青绿茶,向以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。好茶还需好水泡。“龙井茶、虎跑水”被并称为杭州双绝。虎跑水中有机的氮化物含量较多,而可溶性矿物质较少,于是更利于龙井茶香气、味道的阐发。冲泡龙井茶可选用玻璃杯,因其透后,茶叶正在杯中慢慢舒展,一旗一枪,,上下重浮,汤明色绿,历历正在目,留心抚玩,真可说是一种艺术享爱。

  产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒造而成;高级的碧螺春,0.5公斤干茶必要茶芽6-7万个,足见茶芽之细嫩。炒成后的干茶条索紧结,白毫涌现,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻腾,幽香袭入,是国内有名的名茶,常被动作高级礼物。

  产于安徽黄山,苛重分散正在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、网上足球下注慈光阁及半寺边际。这里山高林密,日照短,云雾多,天然要求极度出色,茶树得云雾之润泽,无寒暑之侵袭,蕴成优越的品德。黄山毛峰采造极度细密。造成的毛峰茶表形细扁微曲,状如雀舌,香如白兰,味醇回甘。黄山名茶繁多,除毛峰表,另有息宁的“屯绿”,平静的“猴魁”,歙县的“老竹大方”等等,都各具特点,脍灸生齿。

  产于江西庐山。号称“匡庐秀甲寰宇”的庐山,北临长江,南傍鄱阳湖,天气温和,山川秀美极度适宜茶树滋长。庐山云雾芽肥毫显,条索秀丽,香浓味甘,汤色澄莹,是绿茶中的精品。

  产于皖西大别山茶区,个中以六安、金寨、霍山三县所产物最佳。六安瓜片每年春季采摘,成茶呈瓜子形,于是得名,色青翠,香清高,味甘鲜,耐冲泡。此茶不单可消暑解渴生津,况且另有极强的帮消化效用和治病收效,明代闻龙正在《茶笺》中称,六安茶入药最有收效,于是被视为珍品。

  产于湖北恩施。湖北产茶史书深远,早正在唐代就已很有名,现仍是我国的紧张产茶省份。恩施玉露是我国保存下来的为数不多的一种蒸青绿茶,其创造工艺及所用器械相当迂腐,与陆羽《茶经》所载极度相通。恩施玉露对采造的恳求很庄苛,芽叶须细嫩、匀齐,成茶条索紧细,色泽鲜绿,匀齐挺直,状如松针;茶汤澄莹明亮,香气清鲜,味道甘醇,叶底色绿如玉。“三绿”(茶绿、汤绿、叶底绿)为其明显特质。日本自唐代从我国传入茶种及造茶技巧后,至今仍苛重采用蒸青技巧创造绿茶,其玉露茶造法与恩施玉露大同幼异,品德各有特点。

  这是一种白茶,产于福筑北部的筑阳、水吉、松政和东部的福鼎等地。白毫银针满坡白毫色白如银,悠长如针,于是得名。冲泡时,“满盏浮茶乳”,银针卓立,上下交织,格表悦目;汤色黄亮澄莹,味道幽香甜爽。因为创造时未经揉捻,茶汁较难浸出,是以冲泡岁月应稍延伸。白茶味温性凉,为健胃提神,祛湿退热,常动作药用。正在港澳地域,零售店肆常将少许白茶拼配进其他茶类,以普及其层次,进而获取贸易价格。

  产于福筑崇安县武夷山。武夷岩茶属半发酵茶,创造技巧介于绿茶与红茶之间。其苛重种类有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。武夷岩茶品德怪异,它未经窨花,茶汤却有浓厚的鲜花香,饮时甘馨美味,回味无究。18世纪传入欧洲后,倍受表地群从的疼爱,曾有“百病之药”美誉。

  产于闽南安溪。铁观音的创造工艺极度丰富,造成的茶叶条索紧结,色泽乌润砂绿。好的铁观音,正在创造流程中因咖啡碱随水分蒸发回会凝成一层白霜;冲泡后,有自然的兰花香,味道纯浓。用幼巧的技能茶具品饮,先闻香,后尝味,顿觉满口生香,回味无究。近年来,涌现乌龙茶有健身美容的收效后,铁观音更风行日本和东南亚。

  产于云南西双版纳等地,因自古以还即正在普洱集散,于是得名。普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各式云南紧压茶的总称,蕴涵沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。普洱茶的品德杰出不单浮现正在它的香气、润泽,味道醇厚,苛重供藏族同胞饮用。普洱茶的吕质杰出不单浮现它的香气、味道等饮用价格上,还正在于它有珍贵的药效,是以,海侨民泡和港澳同胞常将普洱茶作为摄生妙品。